한국 전통 발효식품의 건강 효능에 대해 알아보아요! 🍽️한국의 전통 발효식품은 오랜 역사와 함께 우리 식탁에서 중요한 역할을 해왔어요. 발효식품은 미생물의 작용으로 식품의 성분이 변화하여 새로운 맛과 향을 만들어내는 과정에서 탄생하죠. 대표적인 발효식품으로는 김치, 된장, 고추장, 막걸리 등이 있어요. 이들 발효식품은 단순히 맛을 더하는 것뿐만 아니라, 건강에도 많은 이점을 제공해요.한국의 전통 발효식품은 다양해요. 김치는 발효된 채소로 비타민과 미네랄이 풍부하고, 된장은 단백질과 식이섬유가 많아 건강에 좋죠. 고추장은 매운 맛을 더해주며, 막걸리는 발효된 쌀로 만들어져 알코올과 영양소가 풍부해요. 이 외에도 젓갈, 식혜, 식초 등 다양한 발효식품이 있어요.발효식품의 건강 효능발효식품은 여러 가지 건강..