식단에 추가하면 좋은 5가지 슈퍼푸드

최근 많은 사람들의 식단에 추가된 슈퍼푸드 5가지를 살펴보겠습니다.

왜 이러한 음식을 매일 식사에 포함시킬 가치가 있는지 알아볼 것입니다.

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1. 블루베리

 

블루베리는 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 매우 높습니다. 

블루베리 한 컵은 85칼로리이며, 탄수화물 21g(섬유질 4g 포함),

비타민 C 일일 섭취량의 24%, 비타민 K 36%가 들어 있습니다.

블루베리에는 페놀성 화합물과 안토시아닌이 많이 함유되어 있습니다.

이 화합물은 항산화제 역할을 하여 다양한 질병의 원인이 되는 것으로 알려진 산화 스트레스를 방어합니다.
연구에 따르면 블루베리는 라즈베리, 딸기, 블랙베리에 비해 항산화 성분 측면에서 높은 순위를 차지하고 있습니다. 

특히 안토시아닌은 블루베리의 선명한 파란색을 담당하며 뇌 기능에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 

또한, 블루베리를 섭취하면 뇌 관류가 개선되고 인지 기능이 향상되며 혈압과 LDL 콜레스테롤도 낮아질 수 있는 것으로 나타났습니다. 매일 식단에 블루베리 반 컵에서 컵을 포함하면 전반적인 건강에 도움이 될 수 있습니다.

2. 마늘

마늘은 오랫동안 면역 강화 성분으로 알려져 왔습니다.

식단에 마늘을 포함시키는 것은 가장 건강한 습관 중 하나가 될 수 있습니다.

90일 동안 마늘을 섭취하면 감기와 독감 증상의 심각도가 줄어드는 것으로 나타났습니다.

또한 마늘은 최소 2개월 동안 지속적으로 사용하면 총 콜레스테롤 수치를 줄여 심장 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
한식에는 마늘이 많이 들어있어 한식을 좋아하시는 분들은 자연스럽게 섭취하고 있을수도 있습니다.

3. 키위

전 세계 과일 그릇의 1% 미만을 차지함에도 불구하고 키위는 영양가 측면에서 정말 좋습니다. 

비타민 C와 같은 개별 비타민 측면에서는 다른 과일을 능가할 수는 없지만 광범위한 건강상의 이점을 제공합니다. 

특히 키위 껍질은 섬유질과 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 

최근 연구에 따르면 키위 껍질은 수면에 도움을 준다고 하였습니다.
키위는 점점 인기를 얻고 있으며 판매량도 증가하고 있습니다. 식단에 키위를 포함시키는 것은 상쾌한 변화가 될 수 있으며 필수 영양소를 제공할 수 있습니다. 

4. 홍합

홍합은 다른 조개류와 마찬가지로 단백질, 오메가-3 지방산, 칼륨, 마그네슘, 아연의 훌륭한 공급원입니다. 

홍합의 단백질 함량은 닭고기와 쇠고기의 단백질 함량과 비슷합니다.

또한 홍합의 높은 아연 함량은 웨이트 트레이너와 운동선수에게 중요한 천연 테스토스테론 수치를 유지하거나 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.
일주일에 한두 번 홍합이나 가리비를 섭취하면 전반적인 건강 및 운동 목표를 지원하는 귀중한 영양소를 얻을 수 있습니다.

5. 잎채소

시금치, 케일과 같은 잎채소는 영양학적 측면에서 잘 알려져 있습니다. 

잎채소에는 혈액 내 산화질소 생성을 증가시키는 고농도의 질산염이 포함되어 있습니다. 

산화질소는 혈관 확장제 역할을 하여 혈압을 낮추고 심장을 보호하며 운동 능력을 향상시키는 데 도움을 줍니다.
연구에 따르면 잎채소가 풍부한 비트 뿌리 질산염을 섭취하면 벤치 프레스 프로그램 중에 총 반복 횟수와 총 중량이 증가할 수 있는 것으로 나타났습니다. 따라서 매일 식사에 잎채소를 가능한 한 자주 포함시키면 필수 영양소를 제공할 뿐만 아니라 운동 능력도 향상시킬 수 있습니다.