소고기 및 돼지고기해동 시 색이 하얗게 변하고 역한 냄새가 남끈적거리는 액이 생김닭고기해동 시 색이 검게 변하고 시큼한 냄새가 남끈적거리는 액이 생김생선탄력없이 물렁물렁함아가미 아랫 부분이 검은색으로 변함껍질 위에 끈적한 점액이 생기며 비린내와 다른 악취가 남채소채소 끝부분이 갈색 혹은 검은색으로 변함마늘끈적거리며 고약한 냄새가 남버섯겉면이 끈적거리며 비린내가 남수박껍질에 솜털같은 곰팡이와 검은 반점이 생김속살이 지나치게 푸석거림복숭아꼭지에 구멍이 뚫림주변에 초파리들이 꼬임참외물에 띄우면 가라앉음꼭지가 누렇거나 말라있음
