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1. 다음 중 아미노산 중 함황아미노산은?
① 티로신
② 시스틴
③ 라이신
④ 알라닌
⑤ 글라이신
2. 효소, 호르몬, 항체, 유전자를 구성하여 생체 내에서 직접 세포의 생활 기능에 관여하는 성분은?
①무기질
② 탄수화물
③ 단백질
④ 지질
⑤ 수분
3. 물에 녹는 단백질은?
① 글루텔린
② 프롤라민
③ 글로불린
④ 알부민
⑤ 알라닌
4. 단식 초기의 급격한 체중 감소의 주원인은?
① 체지방 감소
② 체단백 감소
③ 체내 무기질 성분 감소
④ 혈당 감소
⑤ 탈수와 나트륨 배설
5. 당뇨병의 검사사항이 아닌 것은?
① 혈압검사
② 요중의 케톤체 검사
③ 공복시 혈당검사
④ 경구내당능검사
⑤ 소변검사
정답
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